Amuse

langoustine

daslook/ quinoa/ raapstelen

   Noordzee garnaal   *

hopscheuten/ mousseline

heilbot

miso/ bloemkool/ venkel

buikspek

traag gegaard/ wortel/ vadouvan

entrecote  

gebrande aardappel/ boerenkool/ knolselder

pompelmoes 

basilicum/ cremeaux/ zwartepeper

assortiment kazen * *

PRIJS

5 gangen menu: € 70 p.p.
6 gangen menu: € 75 p.p. *

supplement Belgische kaviaar 10gr/ €20,00

assortiment kaas €10,00 **

Aangepaste wijnen:
5 gangen: € 30
6 gangen: € 35 *